اسید مالیک مرک (814737)
گرید: for synthesis | فرمول شیمیایی: C₄H₆O₅ | چگالی: 1.60 g/cm3 (20 °C) | دمای ذوب: >128 – 132 °C | PH: 2.3 (10 g/l, H₂O, 20 °C) | شرایط نگهداری: Store below +30°C.
| کد مرک |
814737 |
|---|---|
| گرید |
for synthesis |
| فرمول شیمیایی |
C₄H₆O₅ |
| چگالی |
1.60 g/cm3 (20 °C) |
| دمای ذوب |
>128 – 132 °C |
| PH |
2.3 (10 g/l ,H₂O ,20 °C) |
| شرایط نگهداری |
Store below +30°C. |
اسید مالیک مرک با فرمول شیمیایی C4H6O5 یکی از اسیدهای آلی ضعیف و بسیار کاربردی در صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاهی است. این ماده که با کد کاتالوگ 814737 توسط کمپانی معتبر مرک آلمان تولید می‌شود، به عنوان یک تنظیم‌کننده اسیدیته و طعم‌دهنده طبیعی شناخته می‌شود. فروشگاه تجهیزات و مواد آزمایشگاهی کبریا مفتخر است این محصول باکیفیت را با ضمانت اصالت کالا در اختیار پژوهشگران و صنایع کشور قرار دهد. بنابراین، اگر به دنبال ماده‌ای با خلوص بالا برای پروژه‌های خود هستید، تهیه این اسید گزینه ایده‌آلی خواهد بود.
ویژگی‌های فنی اسید مالیک مرک کد 814737
این ترکیب شیمیایی به صورت پودر کریستالی سفید رنگ عرضه می‌شود و حلالیت بسیار خوبی در آب دارد. از این رو، در فرمولاسیون‌های مختلف به راحتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. لازم به ذکر است که گرید آزمایشگاهی این محصول دارای درصد خلوص بسیار بالایی است که صحت نتایج آنالیزهای حساس را تضمین می‌کند. علاوه بر این، پایداری شیمیایی مناسب آن در شرایط استاندارد آزمایشگاهی، کاربری آن را تسهیل می‌نماید. در نتیجه، انتخاب برندهای معتبری همچون مرک تضمین‌کننده کیفیت نهایی فرآیندهای شماست.
کاربردهای اصلی اسید مالیک در صنایع و آزمایشگاه‌ها
اسید مالیک به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها مانند سیب یافت می‌شود و طعم ترش مطبوعی ایجاد می‌کند. به همین دلیل، در صنایع غذایی به عنوان اسیدولانت و بهبوددهنده طعم کاربرد گسترده‌ای دارد. جالب است بدانید که در صنایع غذایی این اسید را گاهی در کنار شیرین‌کننده‌های مصنوعی نظیر ساخارین مرک جهت تعدیل طعم نهایی محصولات استفاده می‌کنند. همچنین در داروسازی، این ماده برای تهیه قرص‌های جوشان و شربت‌ها به کار می‌رود. برای کسب اطلاعات علمی دقیق‌تر درباره ساختار این ماده، می‌توانید به دانشنامه معتبر Malic Acid مراجعه نمایید.
نقش این ماده در تحقیقات بیوشیمی
در پژوهش‌های سلولی و مولکولی، اسید مالیک به عنوان یکی از واسطه‌های کلیدی چرخه کربس (Krebs Cycle) نقشی حیاتی ایفا می‌کند. از این رو، بررسی رفتار آنزیم‌ها و متابولیت‌های مرتبط با آن در آزمایشگاه‌های بیوشیمی بسیار متداول است. در این مسیر پژوهشی، بررسی فعالیت‌های آنزیمی در کنار سایر فرآورده‌های زیستی مانند پانکراتین کد P3292 مرک به درک بهتر فرآیندهای هضم و متابولیسم کمک شایانی می‌کند.
نکات ایمنی و شرایط نگهداری اسید مالیک
اگرچه این اسید جزو مواد نسبتاً ایمن دسته‌بندی می‌شود، اما تماس مستقیم پودر آن با پوست و چشم ممکن است باعث تحریک و سوزش شود. به همین دلیل، توصیه می‌شود هنگام کار با آن حتماً از عینک ایمنی، دستکش و ماسک مناسب استفاده کنید. همچنین، این محصول باید در ظروف کاملاً دربسته، در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شود تا از جذب رطوبت و کلوخه شدن پودر جلوگیری به عمل آید.
خرید اسید مالیک مرک از فروشگاه کبریا
فروشگاه اینترنتی کبریا به عنوان مرجع تخصصی تامین تجهیزات و مواد آزمایشگاهی، امکان خرید آسان و مطمئن مواد شیمیایی اصل را فراهم آورده است. شما می‌توانید برای استعلام قیمت و ثبت سفارش خرید این محصول با کارشناسان ما در تماس باشید. ما متعهد به ارائه محصولات باکیفیت و تحویل سریع در سراسر کشور هستیم تا فرآیند تحقیق و تولید شما بدون وقفه ادامه یابد.
تجهیزات آزمایشگاهی
تجهیزات آزمایشگاهی تولیدی
تجهیزات پیشرفته آنالیز
سایر تجهیزات
مواد شیمیایی آزمایشگاهی
دکتر مجللی
مرک
دیدگاهها
حذف فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.